La struttura tipica del locale prevede a piano terra il bar, dove era la macelleria, e il ristorante al piano superiore, dove erano i locali per le riunioni.
Travi a vista, pavimenti in legno sconnessi, lampade di vetri colorati introducono all’atmosfera calda e invitante di tavolate che rievocano la convivialità di secoli passati e ai profumi dell’inconfondibile cucina tipica: bratwust, la classica salsiccia di vitello così apprezzata in questo cantone svizzero, insalata con salsa in agrodolce ai fichi secchi, spezzatino con salsa ai funghi e gnocchetti, zuppe di ogni tipo, delicate torte di frutti di bosco.
“zum Goldenen Schäfli”,
Metzgergasse 5, 9000 St. Gallen
Svizzera
Tel.+41(0)71 223 37 37