All’interno di una delle strutture eccellenti Marchio di Qualità Gran Paradiso, il Grand Hotel di Ceresole Reale, si apre il Ristorante della Regina.
Si arriva percorrendo i tornanti e gli orridi a strapiombo della Valle Orco, che attiravano qui, già nell’800, l’aristocrazia sabauda e la stessa famiglia reale. Proprio il Re Vittorio Emanuele II aveva concesso a questo piccolo borgo il titolo “Reale”, per ringraziarlo di aver ceduto gratuitamente il diritto di caccia a camosci e stambecchi.
Costruito nel 1888, il Grand Hotel è stata appena restaurato e riaperto.
Nel Ristorante della Regina si assapora una cucina di alta tradizione piemontese: tajarin di castagne, agnolotti, minestrone di verdure, fricandò all’erbaluce, costine di cinghiale all’aceto balsamico, gelato al Genepy.
Prezzo medio: 30 Euro compresi vini della casa
Ristorante della Regina
Borgata Prese 10
10080 Ceresole Reale (To)
Tel 0124 953279