di Giovanni Scotti
Il ristorante ‘t Feithhuis è ospitato nell’antica sede del Vescovato del quindicesimo secolo, davanti a una delle più importanti chiese di Groningen, nell’Olanda del Nord. L’edificio ha subito varie aggiunte e modifiche, utilizzato come casa privata ed edificio pubblico ,legato anche a famosi personaggi della città.
La forma attuale risale al 1800, come è evidente nella facciata decorata da sculture in pietra. Attualmente si presenta come uno dei più affascinanti caffè/ristoranti di Groningen, con ampie sale al piano terra e al primo piano.
La cucina propone menù degustazione con una scelta di piatti della tipica tradizione olandese: zuppe di crema di verdura, plateau di salumi speziati, polpette croccanti, mousse di formaggio, filetto alla senape, burro alle erbe, grande assortimento di dolci, creme e gelati
Prezzi: da 16 euro per un piatto unico a 37 euro per un menù degustazione completo (senza bevande)