Ristorante Damianz in The Arresthuis – Olanda

Era una prigione dal 1863, poi chiusa nel 2007, l’hotel Arresthuis nel centro di Roermond, piccolo capoluogo del Limburgo nell’Olanda meridionale.

Originalissimo, presenta una serie di camere ricavate dalle celle originali in cui predomina il contrasto tra lampadari di cristallo, porte in ferro e pareti color grigio.

Nell’area degli uffici del carcere, l’elegante ristorante Damianz propone una nouvelle cuisine, leggera e ricercata: formaggio di capra abbinato a paté di olive e barbabietole, pollo su un letto di riso al curry e funghi, mousse di cioccolato con gelato.

Prezzo medio: 37,50 Euro escluse bevande

Damianz in The Arresthuis

Pollarstraat, Roermond, Olanda

www.hetarresthuis.nl